Μπιφτέκια: Αγαπημένη συνταγή για μικρούς και μεγάλους! Πάντα, όταν πάμε με οικογένεια ή φίλους σε κάποια ταβέρνα κάποιος, έστω κι ένας από την παρέα θα παραγγείλει μπιφτέκια κι αν δεν το θέλει κάποιος για κυρίως, σίγουρα θα υπάρχει για την μέση ένα πιάτο!Είναι ένα φαγητό που δημιουργεί μόνο ευχάριστες αναμνήσεις στον ουρανίσκο μας και ο Πέτρος Συρίγος μας δείχνει πως να το κάνουμε σωστά και να ξετ…
Μπιφτέκια: Αγαπημένη συνταγή για μικρούς και μεγάλους! Πάντα, όταν πάμε με οικογένεια ή φίλους σε κάποια ταβέρνα κάποιος, έστω κι ένας από την παρέα θα παραγγείλει μπιφτέκια κι αν δεν το θέλει κάποιος για κυρίως, σίγουρα θα υπάρχει για την μέση ένα πιάτο!
Είναι ένα φαγητό που δημιουργεί μόνο ευχάριστες αναμνήσεις στον ουρανίσκο μας και ο Πέτρος Συρίγος μας δείχνει πως να το κάνουμε σωστά και να ξετρελάνουμε τους δικούς μας ανθρώπους!
Πως να φτιάξεις τα γεμιστά μπιφτέκια
- 1 κιλό κιμά μόσχου
- 200 γρ ενδομυϊκό λίπος
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι
- 2 κ.τ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 4 κ.τ.σ φρυγανιά από αποξηραμένο ψωμί του τοστ στον τρίφτη
- 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- Ασπράδι από ένα αυγό
- Αλάτι και Πιπέρι
- 360 γρ κασέρι για την γέμιση
