Το λαβράκι μεταμορφώνεται στο άψε σβήσε σε ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο. Ταιριάζει καταπληκτικά με ούζο και τσίπουρο και χαλαρό γεύμα σε αυλές, βεράντες και μπαλκόνια.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ο …
Το λαβράκι μεταμορφώνεται στο άψε σβήσε σε ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο. Ταιριάζει καταπληκτικά με ούζο και τσίπουρο και χαλαρό γεύμα σε αυλές, βεράντες και μπαλκόνια.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ο πιο νόστιμος μεζές: Γαύρος αχνιστός με μπόλικο λεμόνι!
Υλικά για 2 άτομα
- 2 τεμ. λαβράκια 300-400 γρ.
- 1 φύλλο δάφνης
- 4-5 κόκκους πιπέρι
- 50 ml λευκό ξηρό κρασί
- 2 πατάτες μέτριες
- 12 τεμ. φρέσκα κρεμμυδάκια μέτρια
- 4 μέτριες σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
- λίγο ε.π. ελαιόλαδο
- λίγο δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο
- ½ λεμόνι, τον χυμό
- αλάτι, μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
