Αν είσαι λάτρης της γιαπωνέζικης κουζίνας, τότε η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για εσένα. Δες πως θα φτιάξεις το πιο νόστιμο γιαπωνέζικo κοτόπουλο με κάρι και τρέλανε τους όλους.Με την ευκαιρία δείτ…
Αν είσαι λάτρης της γιαπωνέζικης κουζίνας, τότε η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για εσένα. Δες πως θα φτιάξεις το πιο νόστιμο γιαπωνέζικo κοτόπουλο με κάρι και τρέλανε τους όλους.
Με την ευκαιρία δείτε εδώ πως θα φτιάξετε μελωμένες πατάτες στον φούρνο.
Υλικά
- 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (μπούτι), κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 300 γρ.μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουκέτακια
- 200 γρ. μικρά λευκά μανιτάρια, κομμένα σε 4 κομμάτια
- 4 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 2 μικρές σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
- 2 κουτ. σούπας κάρι, όχι καuτερό
- 2 κουτ. σούπας λευκή πάστα μίσο (miso)
- 600 ml ζωμό κοτόπουλου
- λίγη σάλτσα σόγιας (soy sauce)
