Εκλέρ! Μια διαχρονική συνταγή που λατρεύουν όλοι! Τι θα λέγατε για μια παραλλαγή του αγαπημένου μας επιδορπίου σε γλυκό ψυγείου; Με 5 μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι το πιο λαχταριστό κέρασμ…
Εκλέρ! Μια διαχρονική συνταγή που λατρεύουν όλοι! Τι θα λέγατε για μια παραλλαγή του αγαπημένου μας επιδορπίου σε γλυκό ψυγείου; Με 5 μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι το πιο λαχταριστό κέρασμα! Δείτε επίσης αυτό το θεσπέσιο γλυκό ψυγείου με μπανάνες.
Υλικά
- 2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής
- 800 ml γάλα
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- 2 πακέτα σοκολατένια Πτι Μπερ
- 250 γρ. πραλίνα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής, το γάλα και χτυπάμε με το μίξερ χειρός για 3′ λεπτά.
- Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγύ και ανακατεύουμε με το μίξερ για 1′ λεπτό.
- Σε ένα ταψί 20/30 εκ. απλώνουμε τα πτι μπερ, προσθέτουμε τη μισή κρέμα και στρώνουμε με τη σπάτουλα.
- Βάζουμε άλλη μια στρώση πτι μπερ, προσθέτουμε και στρώνουμε την άλλη μισή κρέμα μας.
- Λιώνουμε την πραλίνα φουντουκιού στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί και περιχύνουμε και στρώνουμε με το γλάσο το γλυκό μας.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και σερβίρουμε.
