Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες με πιπεράτη μαρινάδα και σερβιρισμένες με αρωματικό βούτυρο, που αναδεικνύει τέλεια τη γεύση τους. Για ιδανικό ψήσιμο ανάλογα με τα γούστα σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσε…
Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες με πιπεράτη μαρινάδα και σερβιρισμένες με αρωματικό βούτυρο, που αναδεικνύει τέλεια τη γεύση τους. Για ιδανικό ψήσιμο ανάλογα με τα γούστα σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα θερμόμετρο κρέατος.
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: «Κόλαση» στο πιάτο σας! Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες με ζεστή ρυζοσαλάτα
Υλικά
- 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες από κόντρα φιλέτο (πάχους 3 εκ.)
- 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο
- 3 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
- 2 κουτ. σούπας σάλτσα Worcestershire
- 1 κουτ. σούπας πιπερόριζα (τζίντζερ) φρέσκια, τριμμένη
- χοντρό αλάτι (θαλασσινό)
Για το αρωματικό βούτυρο
- 250γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
- 3-4 φύλλα βασιλικού φρέσκου, ψιλοκομμένα
- 1 κουτ. σούπας μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο
