Αγαπάμε το κοτόπουλο, αλλά πιο πολύ τις πίτες. Οπότε τι καλύτερο από έναν συνδυασμό και των δύο. Τι θα λέγατε για μια λαχταριστή κοτόπιτα με τραγανό φύλο και λαχανικά; Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα την λατρέψετε και θα την φτιάχνετε κάθε βδομάδα. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για τσαλακωτή τυρόπιτα με 2 τυριά.Πηγή: giorgostsoulis.gr
Αγαπάμε το κοτόπουλο, αλλά πιο πολύ τις πίτες. Οπότε τι καλύτερο από έναν συνδυασμό και των δύο. Τι θα λέγατε για μια λαχταριστή κοτόπιτα με τραγανό φύλο και λαχανικά; Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα την λατρέψετε και θα την φτιάχνετε κάθε βδομάδα. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για τσαλακωτή τυρόπιτα με 2 τυριά.
- 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
- 2 καρότα, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη
- 1 στικ σέλερι, ψιλοκομμένο
- 1 κιλό κοτόπουλο, βρασμένο και ξεψαχνισμένο
- 200 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
- 1 κ.γ. κάρυ, σε σκόνη
- 2 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
- ¼ ματσάκι δυόσμου, ψιλοκομμένο
- 5 χωριάτικα φύλλα, ολικής
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Μαυροσούσαμο, για πασπάλισμα
- Λευκό σουσάμι, για πασπάλισμα
