Τα μακαρόνια αποτελούν ένα από τα αγαπημένα φαγητά αλλά έχει και αυτό τα μυστικά του καθώς πολλές είναι φορές που μπορεί να λασπώσουν. Ωστόσο παρακάτω θα σας δείξουμε το κόλπο με το αλάτι και το ελαιόλαδο για να μην ξανασυμβεί. Παράλληλα, μην κάνετε ποτέ αυτή την κίνηση πριν βράσετε τα μακαρόνια!Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε 5 λίτρα νερό και προσθέτετε 1 κουτ. σούπας αλάτι. Ρίχνετε τα μακαρόνια …
Τα μακαρόνια αποτελούν ένα από τα αγαπημένα φαγητά αλλά έχει και αυτό τα μυστικά του καθώς πολλές είναι φορές που μπορεί να λασπώσουν. Ωστόσο παρακάτω θα σας δείξουμε το κόλπο με το αλάτι και το ελαιόλαδο για να μην ξανασυμβεί. Παράλληλα, μην κάνετε ποτέ αυτή την κίνηση πριν βράσετε τα μακαρόνια!
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε 5 λίτρα νερό και προσθέτετε 1 κουτ. σούπας αλάτι. Ρίχνετε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και τα αφήνετε να βράσουν σύμφωνα με τον προτεινόμενο χρόνο στο πακέτο. Εάν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσετε για παστίτσιο ή γενικά να μπουν στο φούρνο 6 – 7 λεπτά είναι αρκετά. Εάν πρόκειται να τα σερβίρετε αμέσως συνήθως χρειάζονται 8 – 10 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμα, τα στραγγίζετε και χωρίς να τα ξεπλύνετε με νερό, τα βάζετε πάλι στην κατσαρόλα, Τα ανακατεύετε προσεκτικά με 3 κουτ. σούπας λάδι ή βούτυρο, μέχρι να αλειφθούν καλά για να μην κολλάνε μεταξύ τους.
