Μια διαφορετική συνταγή για λαζάνια με γέμιση από σπανάκι και ρικότα, που δίνει στο κλασικό πιάτο έναν πιο ελαφρύ, χόρτινο και ανοιξιάτικο τόνο, ότι πρέπει για γεύμα τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού….
Μια διαφορετική συνταγή για λαζάνια με γέμιση από σπανάκι και ρικότα, που δίνει στο κλασικό πιάτο έναν πιο ελαφρύ, χόρτινο και ανοιξιάτικο τόνο, ότι πρέπει για γεύμα τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Με την ευκαιρία, δείτε μία διαφορετική συνταγή για μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο.
- 18 λαζάνια σε φύλλο (περίπου 350 γρ.)
Για τη μπεσαμέλ
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 125 γρ. βούτυρο ή 100 ml ελαιόλαδο
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα, ζεστό
- 2 κρόκοι αυγών
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
