Εσείς ξέρετε τα δώρα για την υγεία μας τα οποία “κρύβουν’ τα φρούτα της Άνοιξης, πέρα από πεντανόστιμα είναι και καλά για τον οργανισμό μας δίνοντάς μας βιταμίνες και άλλα στοιχεία.Η Δρ Δέσποινα Κατσ…
Εσείς ξέρετε τα δώρα για την υγεία μας τα οποία “κρύβουν‘ τα φρούτα της Άνοιξης, πέρα από πεντανόστιμα είναι και καλά για τον οργανισμό μας δίνοντάς μας βιταμίνες και άλλα στοιχεία.
Η Δρ Δέσποινα Κατσώχη (Ακτινοθεραπευτής – Ογκoλόγος) μοιράζεται τα μυστικά που κρύβουν τα φρούτα τα οποία μας φέρνει η Άνοιξη. Ας δούμε λοιπόν τα όσα μας λέει.
Πολύχρωμα, πεντανόστιμα και θρεπτικά, τα φρούτα της άνοιξης μας καλούν να τα γευτούμε και να απολαύσουμε τα δώρα τους!
Ακτινίδιο. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C ξεπερνά κάθε άλλο φρούτο. Πρέπει όμως να το καταναλώνουμε σχετικά σύντομα μετά την κοπή του, γιατί η βιταμίνη C είναι ευαίσθητη. Περιέχει και κάλιο, που συμβάλλει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, αλλά και μαγνήσιο, φώσφορο και φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν το έντερο να λειτουργεί σωστά. Οι βιταμίνες Α και Ε που περιέχει επίσης το ακτινίδιο έχουν αντιοξειδωτική δράση, ενώ τα μικρά μαύρα σπόρια του είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά, που προστατεύουν την καρδιά.
Βανίλια. Εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνη Α και καλή πηγή βιταμίνης C, με ωφέλιμες φυτικές ίνες, φλαβονοειδή με αντιοξειδωτική δράση και σημαντικές ποσότητες καλίου και σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου και μαγνησίου. Τα φρούτα που το χρώμα τους κινείται από μοβ έως σκούρο κόκκινο είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά κι έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες.
Γκρέιπφρουτ. Αν η ξινόπικρη γεύση του σας ενοχλεί, μην το απορρίψετε, αλλά για να απολαύσετε τα οφέλη του, αναμείξτε το με πορτοκάλι. Κι αυτό γιατί είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικές ουσίες. Περιέχει ακόμη βιταμίνη Α και λυκοπένιο, το οποίο συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και όχι μόνο. Ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και μικρή ποσότητα νατρίου είναι μερικά ακόμη θρεπτικά στοιχεία του.
