Εύκολη, πολύ γρήγορη και πρωτότυπη, αυτή η συνταγή για σολομό, δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Το ξέρετε πως ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των Γάλλων; Πλούσιο σε ωμέγα 3 και βιταμίνες, η ροζ σάρκα του είναι πολύ αρωματική και εύκολη να τη μαγειρέψετε, σε όλες τις μορφές του (ολόκληρο, φιλέτο).Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ψάρι τόσο φρέσκο, που σπαρταράει! Σαρδέλες στο φούρνο με μυρ…
Εύκολη, πολύ γρήγορη και πρωτότυπη, αυτή η συνταγή για σολομό, δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Το ξέρετε πως ο σολομός είναι ένα από τα αγαπημένα ψάρια των Γάλλων; Πλούσιο σε ωμέγα 3 και βιταμίνες, η ροζ σάρκα του είναι πολύ αρωματική και εύκολη να τη μαγειρέψετε, σε όλες τις μορφές του (ολόκληρο, φιλέτο).
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ψάρι τόσο φρέσκο, που σπαρταράει! Σαρδέλες στο φούρνο με μυρωδάτη κρούστα
Συστατικά
- 12 μεγάλες φέτες (200 γρ. περίπου) καπνιστού σολομού,
- 250 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese),
- 1 κομμάτι φιλέτο 150 γρ. περίπου φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσες και κόκαλα,
- ½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί,
- 1 κουταλιά πολύ ψιλοκομμένο σχινόπρασο ή φρέσκο κρεμμυδάκι,
- ½ φλ. (περίπου) σάουαρ κριμ (Sour Cream),
- 1 κουταλάκι ξύσμα + 1 κουταλιά χυμό λεμονιού,
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο,
- αλάτι, πιπέρι, ταμπάσκο
