Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι το κατάλληλο για όλους εσάς που βαριέστε να περνάτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, ωστόσο, είστε λάτρεις του φαγητού. Πρόκειται για μια συνταγή με μόνο δυο υλικά και ετοιμάζετε …
Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι το κατάλληλο για όλους εσάς που βαριέστε να περνάτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, ωστόσο, είστε λάτρεις του φαγητού. Πρόκειται για μια συνταγή με μόνο δυο υλικά και ετοιμάζετε μόλις μέσα σε 5 λεπτά (δείτε και άλλη συνταγή με 2 υλικά).
Συγκεκριμένα, χρειάζεσαι μόνο 40 cookies σοκολάτας (σχεδόν 3 πακέτα), 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36 %, κρύα από το ψυγείο και ΑΝ θέλεις 2-3 κ.σ. ζάχαρη άχνη.
Πως να φτιάξεις το γλυκό ψυγείου
- Χτυπάτε σε μεγάλο μπολ τη κρέμα γάλακτος και (προαιρετικά) τη ζάχαρη άχνη σε πηχτή σαντιγί.
- Στο κέντρο μιας μεγάλης πιατέλας τοποθετείτε ένα στρώμα σαντιγί κυκλικής διαμέτρου 20-25 εκ. περίπου. Πάνω από τη σαντιγί στρώνετε 13 κούκις περίπου. Κόψτε στη μέση 1-2 κούκις προκειμένου να καλυφθεί η επιφάνεια. Καλύπτετε με σαντιγί τα κούκις.
- Συνεχίζετε άλλες 2 φορές με στρώσεις κούκις σαντιγί, τελειώνοντας τη τελευταία στρώση με σαντιγί με την οποία θα καλύψετε την οροφή και αν επιθυμείτε και τα πλάγια του γλυκού.
- Θρυμματίστε μερικά μπισκότα και πασπαλίστε στην επιφάνεια το γλυκό και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή και από τη προηγούμενη ημέρα. Σερβίρετε το γλύκισμα σκέτο ή με παγωτό και το απολαμβάνετε.
