Μυρωδάτη μακαρονάδα με τόνο, κάππαρη και φρέσκια σάλτσα ντομάτας, η οποία είναι έτοιμη στο αψε σβήσε.Μόλις δοκιμάσετε την συνταγή, θα θέλετε να τη μαγειρεύετε κάθε μέρα, καθώς είναι πεντανόστιμη και πανεύκολη!Δείτε επίσης: Απίστευτη συνταγή για vegan μακαρόνια με κιμά μανιταριώνΜερίδες: 4Πηγή: gastronomos.gr
Μυρωδάτη μακαρονάδα με τόνο, κάππαρη και φρέσκια σάλτσα ντομάτας, η οποία είναι έτοιμη στο αψε σβήσε.
Μόλις δοκιμάσετε την συνταγή, θα θέλετε να τη μαγειρεύετε κάθε μέρα, καθώς είναι πεντανόστιμη και πανεύκολη!
Δείτε επίσης: Απίστευτη συνταγή για vegan μακαρόνια με κιμά μανιταριών
Υλικά
Μερίδες: 4
- 500 γρ. (1 πακέτο) σπαγκέτι
- 600 γρ. τόνος κονσέρβας, κατά προτίμηση από γυάλινο βαζάκι με λάδι, χοντροθρυμματισμένος
- 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
- 500 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες στη χοντρή πλευρά του τρίφτη (η φλούδα θα μείνει πάνω στον τρίφτη – την πετάμε)
- 100 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη και στραγγισμένη
- τα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένα
- 1 κουτ. σούπας ξίδι της αρεσκείας μας (δίνει ένταση στο φαγητό, αλλά, αν δεν μας αρέσει, δεν το βάζουμε)
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, προτιμότερο καuτερή
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε τον τόνο, το σκόρδο, την ντομάτα και την κάππαρη και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 2 – 3 λεπτά, ίσα-ίσα να ζεσταθούν τα υλικά καλά και να αναμειχθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.
- Πασπαλίζουμε με την πάπρικα, ανακατεύουμε απαλά και αποσύρουμε.
- Παράλληλα, σε μια βαθιά κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει, βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
- Τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αδειάζουμε στην κατσαρόλα με τη «σάλτσα» τόνου.
- Αλατοπιπερώνουμε, σκορπίζουμε το μαϊντανό, περιχύνουμε με το ξίδι (αν το βάλουμε) και το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε.
Πηγή: gastronomos.gr
Δείτε και αυτά
