Η απαράμιλλη νοστιμιά του θα μπορούσε να κατατάξει αυτόν τον χαλβά στα πιο αμαρτωλά γλυκά… αν δεν ήταν νηστίσιμος. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για πανεύκολα γλυκά ψυγείου με σοκολάτα καρύδας.ΥΛΙΚΑΓια την πραλίναΓια τον χαλβάΕΚΤΕΛΕΣΗΓια την πραλίναΗ περίοδος της Σαρακοστής έχει φτάσει και εσύ έχεις ξεκινήσει νηστεία; Είσαι όμως και λάτρης των γλυκών και δε μπορείς να αντισταθείς στους πειρασ…
Η απαράμιλλη νοστιμιά του θα μπορούσε να κατατάξει αυτόν τον χαλβά στα πιο αμαρτωλά γλυκά… αν δεν ήταν νηστίσιμος. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για πανεύκολα γλυκά ψυγείου με σοκολάτα καρύδας.
ΥΛΙΚΑ
Για την πραλίνα
- 400 γρ. φουντούκια
- 200 γρ. ζάχαρη κοινή κρυσταλλική
Για τον χαλβά
- 250 γρ. από τη σπιτική πραλίνα
- 800 γρ. νερό
- 400 γρ. ζάχαρη κοινή κρυσταλλική
- 500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
- 100 γρ. αραβοσιτέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την πραλίνα
- Βάζουμε σε ένα σκεύος τα φουντούκια και τα ζεσταίνουμε για λίγο είτε στον φούρνο είτε στα μικροκύματα.
- Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Όταν κάψει, ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη έτσι ώστε να αρχίσει να καραμελώνει.
- Όταν ρίξουμε όλη τη ζάχαρη και πάρει σκούρο ξανθό χρώμα, ρίχνουμε τα φουντούκια ζεστά. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά, έως ότου ανακατευτούν καλά με την καραμέλα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και τα απλώνουμε αμέσως σε μια λαδόκολλα.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα 250 γρ. τόσο ώστε να δημιουργηθεί μια πηχτή
Ακαταμάχητο γλυκό ψυγείου – Νηστίσιμο, σοκολατένιο και διαίτης
Η περίοδος της Σαρακοστής έχει φτάσει και εσύ έχεις ξεκινήσει νηστεία; Είσαι όμως και λάτρης των γλυκών και δε μπορείς να αντισταθείς στους πειρασμούς; Σου έχουμε την ιδανική συνταγή για να λύσεις το πρόβλημα σου χωρίς να νιώθεις τύψεις. Είναι νηστίσιμο, σοκολατένιο και πάνω από όλα δεν παχαίνει!
Διαβάστε περισσότερα: Θεϊκοί νηστίσιμοι φακοκεφτέδες με 5 υλικά!
Σοκολατένιο γλυκάκι διαίτης ψυγείου με χουρμάδες, καρύδι, κάσιους χωρίς ζάχαρη και νηστίσιμο
Υλικά
- 150 γρ. κακάο
- 80 γρ. φυστικοβούτυρο
- 180 ml γάλα αμυγδάλου
- 50 ml ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ή 30 σταγόνες υγρή στέβια
- 120 γρ. κάσιους
- 200 γρ. χουρμάδες αποξηραμένοι απύρηνοι κομμένοι
- 50 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα η 50 γρ. kellogg’s all bran ολικής
- 1 σφηνάκι κονιακ
Εκτέλεση
- Λιώνουμε το φυστικοβούτυρο σε μπεν μαρί: Το βάζουμε σε ένα μπολ, τοποθετούμε το μπολ πάνω από ένα κατσαρόλι, με λίγο νερό που βράζει. *Σημείωση: το νερό που βράζει, δεν πρέπει να ακουμπάει το μπολ. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κονιάκ το μέλι, το σιρόπι αγαύης ή την υγρή Στέβια, το γάλα αμυγδάλου, το κακάο κοσκινισμένο, ομογενοποιούμε ανακατεύοντας απαλά.
- Ενώνουμε το μείγμα αυτό με τα κάσιους και τα καρύδια χοντροαλεσμένα στο multi και τους χουρμάδες. Ανακατεύουμε το μείγμα, με σπάτουλα. Βάζουμε το μείγμα σε ταψί, και το πατάμε καλά, να ισιώσει και να μην έχει κενά, με τη βοήθεια της σπάτουλας. Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο για 4 ώρες ή αν βιαζόμαστε για μισή ώρα στην κατάψυξη και θα είναι έτοιμο για άμεση κατανάλωση.
