Φτιάξε έυκολα χυλοπίτες με μελιτζάνα (Ψευτοπετεινός)

400 γρ. χυλοπίτες, μακριές2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο400 γρ. ντομάτα, κονκασέ1 φύλλο δάφνηςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΔιάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

400 γρ. χυλοπίτες, μακριές

2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους

1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

400 γρ. ντομάτα, κονκασέ

1 φύλλο δάφνης

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διάβασε τη συνέχεια στο giorgostsoulis.com

Το διαβάσαμε εδώ

• Κρύα σαλάτα με τόφου, αγγούρι, ντοματίνια και βασιλικό – ιδανική βίγκαν ιδέα για παιδιά το καλοκαίρι