Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια συνταγή για ραβανί που σίγουρα θα αγαπήσετε και θα την κάνετε πολλές φορές, αφού είναι γρήγορη και εύκολη!1) Ετοιμάζουμε το ραβανί. Σε μπολ ανακατεύουμε τα σιμιγδάλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.2) Λιώνουμε σε μικρή κατσαρόλα το φρέσκο βούτυρο αγελάδος. Το μεταφέρουμε σε άλλο μπολ (από αυτό με το αλεύρι), αφήνοντας 1-2 κ.σ. για το βουτύρωμα τ…
Το Athensmagazine.gr σας προτείνει μια συνταγή για ραβανί που σίγουρα θα αγαπήσετε και θα την κάνετε πολλές φορές, αφού είναι γρήγορη και εύκολη!
- 170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 170 γρ. σιμιγδάλι χονδρό
- 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- ¼ κ.γ. αλάτι
- 250 γρ. φρέσκο βούτυρο
- 200 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. γιαούρτι
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
- 4 αυγά
- 500 γρ. ζάχαρη
- 400 ml νερό
- φλούδα από 1 λεμόνι
- φιλέ αμυγδάλου
- ξύσμα ακέρωτου λεμονιού
Εκτέλεση
1) Ετοιμάζουμε το ραβανί. Σε μπολ ανακατεύουμε τα σιμιγδάλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
2) Λιώνουμε σε μικρή κατσαρόλα το φρέσκο βούτυρο αγελάδος. Το μεταφέρουμε σε άλλο μπολ (από αυτό με το αλεύρι), αφήνοντας 1-2 κ.σ. για το βουτύρωμα της φόρμας. Προσθέτουμε την ζάχαρη και χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ χειρός για 1-2 λεπτά.
3) Προσθέτουμε το γιαούρτι στραγγιστό κλασικό, το εκχύλισμα βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.
