Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα! Είναι ένα υπέροχο και κρεμώδες γλυκό που σίγουρα θα το απολαύσει όλη η οικογένεια. Ωστόσο σου προτείνουμε να δοκιμάσεις πανακότα με γεύση βανίλια, που έχει λίγε…
Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και μπισκότα! Είναι ένα υπέροχο και κρεμώδες γλυκό που σίγουρα θα το απολαύσει όλη η οικογένεια.
Ωστόσο σου προτείνουμε να δοκιμάσεις πανακότα με γεύση βανίλια, που έχει λίγες θερμίδες!
Υλικά
- 1 λίτρο γάλα
- 2 βανίλιες
- 4 γεμάτες κουταλιές σούπας κορν φλάουρ
- 2/3 φλυτζάνι ζάχαρη
- 2 κουτ. σούπας γεμάτες κακάο150 γρ κουβερτούρα
- 1 πακέτο πτι μπερ
- 4 κουταλιές σούπας κονιάκ και λίγο γάλα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε λίγο κρύο νερό διαλύουμε το κορν φλάουρ.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ενσωματωθούν τα συστατικά και να διαλυθεί το κακάο.
Αφήνουμε λίγο να ζεσταθεί το μείγμα και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να δέσει.
Στην συνέχεια το κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε την σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια.
