Το μυστικό για να φτιάξουμε νόστιμο λεμονάτο μοσχαράκι έδειξε ο Λάμπρος Βακιάρος, με τον σεφ να μας έχει αποκαλύψει και το μυστικό για υπέροχα μακαρόνια με κιμά!1. Προθερμαίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα …
Το μυστικό για να φτιάξουμε νόστιμο λεμονάτο μοσχαράκι έδειξε ο Λάμπρος Βακιάρος, με τον σεφ να μας έχει αποκαλύψει και το μυστικό για υπέροχα μακαρόνια με κιμά!
Υλικά:
- 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι (κομμένο σε κύβους)
- 3 κ.σ. + 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μεσαίο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κόκκους πιπεριού
- 1 κούπα κονιάκ
- 3 φύλλα δάφνης
- 3 κούπες ζωμό κοτόπουλου
- Ξύσμα και χυμό από 1-2 λεμόνια
- 7 – 8 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
