Μοιάζει περισσότερο με μεγάλη, παχιά κρέπα παρά με κέικ. Αυτό το- γαλλικής καταγωγής- γλυκό με φράουλες δεν έχει πολλή ζάχαρη και τρώγεται σκέτο αλλά ταιριάζει τέλεια και με μια μπάλα παγωτό βανίλια.Ε…
Μοιάζει περισσότερο με μεγάλη, παχιά κρέπα παρά με κέικ. Αυτό το- γαλλικής καταγωγής- γλυκό με φράουλες δεν έχει πολλή ζάχαρη και τρώγεται σκέτο αλλά ταιριάζει τέλεια και με μια μπάλα παγωτό βανίλια.
Είναι η ιδανική ανοιξιάτικη συνταγή αν θες γρήγορα κάτι ελαφρύ και γλυκό.
Υλικά:
- 3 αυγά
- ½ κούπα ζάχαρη
- 85 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρυωμένο
- 1 κούπα αλεύρι
- 1-2 πρέζες αλάτι
- 1 κούπα γάλα
- ½ κουτ. γλ. εκχύλισμα αμυγδάλου
- 2 κουτ. γλ. μπράντι
- 2 κούπες φράουλες
