Πεντανόστιμα, ζουμερά μπιφτέκια γεμιστά με κεφαλογραβιέρα και πράσινες πιπεριές κέρατο. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε ένα πιάτο έκπληξη εφ” όσον κανένας δεν ξέρει τι κρύβει μέ…
Πεντανόστιμα, ζουμερά μπιφτέκια γεμιστά με κεφαλογραβιέρα και πράσινες πιπεριές κέρατο. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε ένα πιάτο έκπληξη εφ” όσον κανένας δεν ξέρει τι κρύβει μέσα του..
.Ακόμα μια επιλογή ειναι τα μπιφτέκια γεμιστά με φέτα!
Υλικά συνταγής
Για τα μπιφτέκια
700 γρ. κιμάς, μισός μοσχαρίσιος μισός χοιρινός
1 αυγό
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
3 φέτες ψωμί, 2-3 ημερών, μουλιασμένες και καλά στραγγισμένες
1 κ.γ. κάρυ
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
2 πρέζες αποξηραμένη ρίγανη ή θυμάρι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη γέμιση
150 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μπαστουνάκια
1 μεγάλη ή 2 μικρές πράσινες πιπεριές μέτριες, πολύ ψιλοκομμένες
λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα των μπιφτεκιών
