Μια πεντανόστιμη συνταγή είναι τα μπισκοτομπαλάκια με αλλαντικά και τυριά σκέτος αφρός, με το μυστικό να κρύβεται στο αλάτι και τη ζάχαρη! Μπορείτε πανεύκολα να τα συνδυάσετε στο τέλος με ένα λαχταρισ…
Μια πεντανόστιμη συνταγή είναι τα μπισκοτομπαλάκια με αλλαντικά και τυριά σκέτος αφρός, με το μυστικό να κρύβεται στο αλάτι και τη ζάχαρη!
Μπορείτε πανεύκολα να τα συνδυάσετε στο τέλος με ένα λαχταριστικό σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα!
Υλικά:
- 1 φαριν-απ
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1-2 χουφτες τριμμένο τυρί
- 1 κεσεδάκι σπορέλαιο
- 1 αυγά για τη ζύμη
- στη μύτη του κουταλιού αλάτι και ελάχιστη ζάχαρη
- 400-500γρ.φετα θρυμματισμένη
- 10-15 μικρά λουκανικάκια Φρανκφούρτης ψιλοκομμένα
- 1 αυγό για το άλειμμα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε μπωλ το φαριν-απ,το γιαούρτι,το σπορέλαιο,το τυρί,το αυγό και τη ζάχαρη με το αλάτι και ζυμώνουμε.
Προσθέτουμε τη φέτα και τα λουκανικάκια και ξαναζυμώνουμε. Ελαφρά πλάθουμε μπαλάκια,(περίπου όσο το μέγεθος από ένα κεφτεδάκι) και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
