Καλές και οι τυρόπιτες για γρήγορο σνακ (δείτε εδώ την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή) αλλά η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σήμερα μοιράζεται μαζί μας τον πιο easy τρόπο για να φτιάξεις ζουμερούς ντοματοκεφτέδες που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:«Ψευτοπαστίτσιο στο τηγάνι»: Η πιο εύκολη εκδοχή του παραδοσιακού πιάτου για τις «αρχάριες» στην κουζίναΔροσερό και γρήγορο: Γλυ…
Καλές και οι τυρόπιτες για γρήγορο σνακ (δείτε εδώ την πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή) αλλά η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σήμερα μοιράζεται μαζί μας τον πιο easy τρόπο για να φτιάξεις ζουμερούς ντοματοκεφτέδες που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!
Τι θα χρειαστείς για τους ντοματοκεφτέδες
- 5 ώριμες και σφιχτές ντομάτες (ή ντοματάκια Σαντορίνης)
- 2 ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
- 2 φρέσκα κρεμμύδια με τα φύλλα τους (ψιλοκομμένα)
- ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο (ψιλοκομμένο)
- 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη (ψιλοκομμένη)
- 2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι (ψιλοκομμένο)
- 1 κ.σ μπούκοβο (σποράκια καuτερής πιπεριάς
- 1 αυγό χτυπημένο
- 1 φλ. κεφαλοτύρι πικάντικο τριμμένο (ή σκληρή φέτα σε τρίμματα)
- 4-5 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
