Το γλυκό με φρυγανιά και κρέμα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό και εύκολο γλυκό, που χρειάζεται λίγα και οικονομικά υλικά για να δημιουργηθεί.– Βαζουμε στο πυρξ η στο ταψι (30χ27ν) μια σειρα φρυγανιες στο πατο. Βραζουμε 2 ποτηρια νερο με 2 ποτηρια ζαχαρη για 4 λεπτα και σιροπιαζουμε καuτο με κουταλι σιγα-σιγα.– Κάνουμε και μια κρέμα, με 1 λίτρο γάλα, πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη ,120 γραμμάρια κ…
Το γλυκό με φρυγανιά και κρέμα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό και εύκολο γλυκό, που χρειάζεται λίγα και οικονομικά υλικά για να δημιουργηθεί.
– Βαζουμε στο πυρξ η στο ταψι (30χ27ν) μια σειρα φρυγανιες στο πατο. Βραζουμε 2 ποτηρια νερο με 2 ποτηρια ζαχαρη για 4 λεπτα και σιροπιαζουμε καuτο με κουταλι σιγα-σιγα.
– Κάνουμε και μια κρέμα, με 1 λίτρο γάλα, πέντε κουταλιές της σούπας ζάχαρη ,120 γραμμάρια κορν φλάουρ και τη ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω στις φρυγανιές.
– Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.
– Χτυπάμε τη σαντιγί. Συγκεκριμένα, τα 2 φακελάκια γκαρνι, όπως γράφει η συσκευασία.
– Στη συνέχεια, βάζουμε τη σαντιγί απαλά πάνω στην κρύα κρέμα
Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για νηστίσιμο γλυκό ψυγείου από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
– Βάζουμε 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί και σπάμε μέσα 250 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος ή και απλή μαύρη κουβερτούρα.
– Ανακατεύουμε μόλις πήξει κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα 1 κουταλιά της σούπας βιτάμ.
– Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να κρυώσει και στην συνέχεια το ρίχνουμε σιγά-σιγά πάνω στην σαντιγί.
– Τέλος, το βάζουμε στο ψυγείο.
Πηγή: i-diakopes.gr
Μετα-πασχαλινή απόλαυση: Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μαρμελάδα έτοιμο σε 5′
Πανεύκολο νηστίσιμο γλυκό ψυγείου σοκολάτας, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, ελαφρύ και πεντανόστιμο. Μία συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
- 750 γρ μπισκότα
- 2 κτσ μαρμελάδα φράουλα
- 250 γρ νερό
Για την κρέμα σοκολάτας:
- 200 γρ. νερό
- 120 γρ. κορν φλάουρ
- 80 γρ. κακάο σκόνη
- 250 γρ. ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
- 200 γρ. κουβερτούρα
Για το στόλισμα:
- 400 γρ vegan bitter πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
- Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε την μαρμελάδα φράουλα μαζί με το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά η μαρμελάδα.
- Βουτάμε ένα – ένα τα μπισκότα digestive και τα στρώνουμε σε ένα ταψί 25χ30 εκατοστά.
- Κόβουμε με το μαχαίρι σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, το κακάο, το κορν φλάουρ, την ζάχαρη, τις βανιλίνες και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε και την κουβερτούρα ανακατεύοντας πολύ καλά το μείγμα.
- Ρίχνουμε την μισή ποσότητα της κρέμας πάνω από τα μπισκότα την στρώνουμε ομοιόμορφα και συνεχίζουμε με την επόμενη στρώση.
- Προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα την στρώνουμε ομοιόμορφα και συνεχίζουμε με την 3η και τελευταία στρώση των μπισκότων.
- Σε έναν φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε την νηστίσιμη bitter πραλίνα σοκολάτας (Για να γίνει ρευστή και να μπορέσουμε να την δουλέψουμε) και την ρίχνουμε πάνω από τα μπισκότα.
- Στρώνουμε ομοιόμορφα και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Κόβουμε σε κομμάτια και το πιο νόστιμο και νηστίσιμο γλυκό ψυγείου σοκολάτας είναι έτοιμο να το απολαύσετε.
