Αν μικροί δεν πίνατε το γάλα σας, καιρός να ξανακερδίσετε τον χαμένο χρόνο με αυτή τη γαλατόπιτα. Η συνταγή της γιαγιάς Μαρίας με πορτοκάλι και κανέλα είναι αξεπέραστη. Παράλληλα, δοκιμάστε τα απόλυτα ζουμερά μπιφτέκιαΓια το χωριάτικο φύλλο:Για τη γέμιση:Για τη ζύμη:Για τη γέμιση:Τα τηγανόψωμα με φέτα της γιαγιάς είναι μία αφράτη συνταγή, για την οποία χρειάζονται μόνο τρία λεπτά και μόλις έξι υλι…
Αν μικροί δεν πίνατε το γάλα σας, καιρός να ξανακερδίσετε τον χαμένο χρόνο με αυτή τη γαλατόπιτα. Η συνταγή της γιαγιάς Μαρίας με πορτοκάλι και κανέλα είναι αξεπέραστη. Παράλληλα, δοκιμάστε τα απόλυτα ζουμερά μπιφτέκια
Για το χωριάτικο φύλλο:
- ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.σ. κοφτή αλάτι
- ½ κ.σ. ξύδι
- ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο
- 1-1½ κούπες χλιαρό νερό
- Αλεύρι για το άνοιγμα
- ½ φλ. λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων
Για τη γέμιση:
- 100 γρ. βούτυρο
- 2½ φλ. ζάχαρη
- 2 λίτρα φρέσκο γάλα
- 2 φλ. ψιλό σιμιγδάλι
- 3 βανίλιες
- Ξύσμα από 1½ πορτοκάλι
- 5 αβγά
