Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες πατάτες φούρνου που δεν θα μπορεί κανείς να αντισταθεί σε έστω μία δοκιμή. Με την ευκαιρία, δείτε την δίαιτα της πατάτας που θα σας βοηθήσει να χάσετε 3-5 κιλά σε μία εβδομάδα.Για τις ραγάδες συνήθως ευθύνεται η απότομη αύξηση του ύψους, η απότομη αύξηση του βάρους όπως και η απότομη ελάττωση βάρους και τέλος κάπ…
Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες πατάτες φούρνου που δεν θα μπορεί κανείς να αντισταθεί σε έστω μία δοκιμή. Με την ευκαιρία, δείτε την δίαιτα της πατάτας που θα σας βοηθήσει να χάσετε 3-5 κιλά σε μία εβδομάδα.
Οι τέλειες πατάτες φούρνου
- Οι πλέον κατάλληλες είναι οι πατάτες νέας σοδειάς.
- Αφού τις διαλέξετε, τις καθαρίζετε, τις κόβετε κυδωνάτες σε ίσα μεγέθη και τις μεταφέρετε σε λεκανίτσα.
- Τις αλατοπιπερώνετε και τις ανακατεύετε με δύο τρεις σκελίδες σκόρδο λιωμένο (για κάθε κιλό πατάτας). Τις περιχύνετε με ελαιόλαδο, χυμό από δύο λεμόνια και ένα πορτοκάλι και μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα. Τις ανακατεύετε με τα χέρια σας αρκετά και τις αραδιάζετε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος. Τις αρωματίζετε με ρίγανη ή θυμάρι ή δεντρολίβανο -ανάλογα με τι θα τις συνοδεύσετε- και βάζετε λίγο ζεστό νεράκι ή ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου. Είναι προαιρετικό αλλά, αν θέλετε, τρίβετε από πάνω και μια φρέσκια ντομάτα. Τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα με 1,5 ώρα περίπου. Στο διάστημα αυτό τις περιχύνετε κάθε τόσο με τα ζουμιά του ταψιού.
