Αν θέλεις να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου! Με την ευκαιρία, δείτε φοβερή συνταγή για ηπειρώτικη πίτα με λίγα υλικά!Τα Υλικά που θα χρειαστείτεΓια το ράντισμαΓια το πασπάλισμα
Ψάχνετε για κάποια συνταγή, η οποία μπορεί να αποτελέσει ένα τέλειο σνακ ανάμεσα στα γεύματά σας, αν έχετε… κάποια λιγούρα; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει αυτή την υπέροχη φουσκω…
Αν θέλεις να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα τότε αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου! Με την ευκαιρία, δείτε φοβερή συνταγή για ηπειρώτικη πίτα με λίγα υλικά!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε
- 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά (12 φύλλα)
- 400 γρ τυρί φέτα
- Πιπέρι
Για το ράντισμα
- 100 γρ ελαιόλαδο
- 100 γρ σόδα
- 1 κτγ αλάτι
Για το πασπάλισμα
- Μαύρο σουσάμι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε την σόδα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
- Ανοίγουμε τα νωπά φύλλα κρούστας για γλυκά (12 φύλλα) και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη για να μην ξεραθούν
- Παίρνουμε 2 φύλλα και τα βάζουμε κατά μήκος το ένα δίπλα στο άλλο και τα ραντίζουμε με το μείγμα.
- Ακριβώς από πάνω βάζουμε ακόμα 2 φύλλα και αφού τα ραντίσουμε προσθέτουμε ακόμη 2.
- Θα πρέπει σύνολο να έχουμε 6 φύλλα κρούστας.
- Βάζουμε κατά μήκος το θρυμματισμένο τυρί και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
- Τυλίγουμε ρολάροντας το και το στριφογυρνάμε όλο το φύλλο.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα 6 φύλλα κρούστας και τυλίγουμε το ρολό γύρω γύρω από το πρώτο στριφτάρι.
- Αλείφουμε πολύ καλά όλη την πίτα με το μείγμα που ραντίσαμε τα φύλλα και πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι.
- Ψήνουμε την τυρόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 25-30 λεπτά στους 180 c.
«Κρατσανιστή» τυρόπιτα: Μία τραγανή συνταγή με φέτα και γιαούρτι – Έτοιμη σε 10′
Ψάχνετε για κάποια συνταγή, η οποία μπορεί να αποτελέσει ένα τέλειο σνακ ανάμεσα στα γεύματά σας, αν έχετε… κάποια λιγούρα; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει αυτή την υπέροχη φουσκωτή και τραγανή τυρόπιτα, που ετοιμάζεται… στο πι και φι με φέτα και γιαούρτι.
Μπορείτε, δε, να τη συνοδεύσετε με εξαιρετικά κουλουράκια πορτοκαλιού, σε μια ακόμη απλή και νόστιμη συνταγή.
Υλικά
- 500 γραμμάρια έτοιμο έτοιμο φύλλο κρούστας
- 400 γραμμάρια γιαούρτι
- 4 αυγά
- 1 κομμάτι 300 γραμμάρια τυρί φέτα
- 1/2 κουταλιά ελαιόλαδο
- Ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 100 γραμμάρια βούτυρο
- 2 αυγά
- 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα
Εκτέλεση
- Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα χειρός και προσθέτουμε το γιαούρτι συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Ρίχνουμε το μπέικιν ενώ χτυπάμε με το σύρμα και στη συνέχεια βάζουμε το λάδι.
- Επίσης, τρίβουμε μέσα το τυρί.
- Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα φύλλα ενώ ενδιάμεσα σε κάθε στρώση ραντίζουμε με την γέμιση.
- Κόβουμε την πίτα σε κομμάτια και ραντίζουμε με ένα κουτάλι όλο το βούτυρο πάνω από την πίτα και ταρακουνάμε το ταψί να πάει παντού.
- Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε και το γάλα.
- Περιχύνουμε την πίτα με το μείγμα μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 με 40 λεπτά.
