Φτιάξτε σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο και θα μας θυμηθείτε! Πρόκειται για μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή, που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δεν σας αρέσει τόσο η σπανακόπιτα, δείτε εδώ …
Φτιάξτε σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο και θα μας θυμηθείτε! Πρόκειται για μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή, που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δεν σας αρέσει τόσο η σπανακόπιτα, δείτε εδώ μια συνταγή για κολοκυθόπιτα.
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 10 γρ. αλάτι
- 20 γρ. ξύδι
- 250 γρ. χλιαρό νερό
- 1 κιλό σπανάκι
- 1 κρεμμύδι
- Λίγο ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
- 3 αυγά
- 60 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- Αλάτι, πιπέρι
- Στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και στη συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά σταδιακά, χτυπώντας τη ζύμη.
- Μόλις μαζευτεί και γίνει μπάλα, βγάζουμε από τον γάντζο, για να μην κολλάει. Ρίχνουμε λίγο αλεύρι πάνω και αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί.
