Τσιλμπίρ αυγά με γιαούρτι και πικάντικη σάλτσα. Συνταγή που έφεραν οι Καππαδόκες από τα βάθη της ανατολικής Μικράς Ασίας, την Καππαδοκία, μετά την Μικρασιατική καταστροφή. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για αυγά στο τηγάνι με ζαμπόν, ντομάτες και κρεμμύδια.Προετοιμάζονται γρήγορα και η γεύση τους είναι απλά εξάρτηση. Η συνταγή της ημέρας θα σας κάνει να αλλάξετε εντελώς τον τρόπο μαγειρέματος τ…
Τσιλμπίρ αυγά με γιαούρτι και πικάντικη σάλτσα. Συνταγή που έφεραν οι Καππαδόκες από τα βάθη της ανατολικής Μικράς Ασίας, την Καππαδοκία, μετά την Μικρασιατική καταστροφή. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για αυγά στο τηγάνι με ζαμπόν, ντομάτες και κρεμμύδια.
Προετοιμάζονται γρήγορα και η γεύση τους είναι απλά εξάρτηση.
- 2 αυγά
- 1 κ.γ. ξίδι
- 150 γρ. γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 σκελ. σκόρδο
- Λίγο δυόσμο ή άνηθο
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- Λίγο μπούκοβο
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι
- 1 πράσινη πιπεριά τσίλι
- Ψωμί για το σερβίρισμα
