Φτιάξτε λαχταριστά, αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές. Πρόκειται για μια συνταγή, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, εκτός από τα μπιφτέκια, δείτε εδώ μια συντ…
Φτιάξτε λαχταριστά, αφράτα και υγιεινά μπιφτέκια με πατάτες φούρνου σαν τηγανητές. Πρόκειται για μια συνταγή, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, εκτός από τα μπιφτέκια, δείτε εδώ μια συνταγή για γεμιστό ρολό κιμά.
- 500 γρ. Κιμάς
- 3 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 1 κρεμμύδι
- 1 αβγό (προαιρετικά)
- Ρίγανη
- Δυόσμος
- Πάπρικα καπνιστή
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι
- Ρίχνουμε στις νιφάδες βρώμης 3-4 κσ νερό και το αφήνουμε για 2-3 λεπτά να μουλιάσει.
- Κατόπιν το βάζουμε στο multi να λιώσει.
- Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας στο μέγεθος που θέλουμε και βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 220 με αέρα γύρω στη μισή ώρα.
- Παράλληλα ετοιμάζουμε και τις πατάτες φούρνου όπως δείχνει το link της συνταγής.
- Μπορούμε να ψήσουμε παράλληλα με τα μπιφτέκια.
- Μόλις βγάλουμε τα μπιφτέκια από τον φούρνο βάζουμε στο πιάτο και ρίχνουμε λεμόνι και ελαιόλαδο και σερβίρουμε μαζί με τις πατάτες μας.
Πηγή: cookpad.com
Μπιφτέκια με τριμμένο κασέρι
Φτιάξτε λαχταριστά μπιφτέκια με τριμμένο κασέρι και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, η οποία θα σας ξετρελάνει. Ωστόσο, αν νηστεύετε, φτιάξτε μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι.
- 600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 4 φέτες ψωμί μουσκεμένο σε γάλα
- 1 Κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι (πάπρικα γλυκιά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό αποξηραμένο
- 2 αυγά
- 1 Κουταλιά του γλυκού ξύδι
- 1 Κουταλιά του γλυκού λεμόνι το χυμό
- 1 Ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
- 1 χούφτα τυρί τριμμένο κίτρινο που περίσσεψε
- Ζυμώνουμε τον κιμά πλάθουμε μπαλάκια και κάνουμε μία λακουβίτσα στη μέση βάζουμε πάνω το τυρί κλείνουμε με αλουμινόχαρτο ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για 30 λεπτά.
- 5 λεπτά πριν τα βγάλουμε αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.
