Η κορυφαία μαγείρισσα, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μοιράστηκε με το Youweekly.gr μια από τις καλύτερες συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα. Πώς μπορείς κι εσύ να φτιάξεις ντολμαδάκια γιαλαντζί με μπόλικο λεμόνι …
Η κορυφαία μαγείρισσα, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μοιράστηκε με το Youweekly.gr μια από τις καλύτερες συνταγές για την Καθαρά Δευτέρα. Πώς μπορείς κι εσύ να φτιάξεις ντολμαδάκια γιαλαντζί με μπόλικο λεμόνι και να βγουν σαν “λουκούμι”; Παρακάτω θα μάθεις τα μυστικά για να μην μείνει ούτε ένα στο πιάτο!
“Τέτοια ντολμαδάκια έχω φάει στην Πόλη, στη Συρία, στο Λίβανο. Αλλά την ελληνική νοστιμιά με τα μπόλικα μυρωδικά και τη σως γιαουρτιού που σας προτείνω στο argiro.gr μόνο στη χώρα μου τη βρίσκω. Θυμίζει μανούλα και πεθερά μαζί!”
Υλικά Συνταγής
- 60 αμπελόφυλλα τρυφερά
- 2 φλ. ρύζι Καρολίνα
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 φλ. ελαιόλαδο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 λεμόνι
- 1 ντομάτα τριμμένη
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
