Φτιάξτε λαχταριστά μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια και ελάχιστα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δε θέλετε μακαρόνια, δείτε εδώ μια …
Φτιάξτε λαχταριστά μακαρόνια με πιπεριές, μανιτάρια και ελάχιστα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, αν δε θέλετε μακαρόνια, δείτε εδώ μια συνταγή για τυρόπιτα.
- 1/4 της συσκευασίας μακαρόνια λαζάνια
- 1/4 κόκκινη πιπεριά
- 1/4 πορτοκαλί πιπεριά
- 2 λευκά μανιτάρια λευκά
- 1 1/2 κ.σ. Pummaro
- Πάπρικα
- Γλυκό κάρυ
- Αποξηραμένος μαϊντανός
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1/3 κούπα του καφέ νερό από τα μακαρόνια
- Τριμμένη παρμεζάνα
- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις ενδείξεις της συσκευασίας.
- Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε το τηγάνι με λάδι σε δυνατή φωτιά. Μόλις το τηγάνι ζεσταθεί, βάζουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια.
- Λίγο πριν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, βάζουμε λίγο νερό από τα μακαρόνια σε κούπα.
- Μόλις τα μανιτάρια πάρουν χρώμα και οι πιπεριές μαλακώσουν, βάζουμε το Pummaro στο τηγάνι μαζί με το νερό από τα μακαρόνια και χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε να βράσει.
- Ρίχνουμε το πιπέρι, το αλάτι, την πάπρικα, το κάρυ, τον αποξηραμένο μαϊντανό (η ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός).
- Μόλις πήξει λίγο η σάλτσα, ρίχνουμε τα μακαρόνια και κλείνουμε το μάτι.
- Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
