Ένα πολύ αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτοτου Ηλία ΜαμαλάκηΈτοιμο σε 1.30′ΥλικάΓια το ζωμό
1 κρεμμύδι μικρό, κομμένο στα 2
1 καρότο
1 κλαράκι σέλινο
1 νεροπότηρο λευκό κρασί
1 νεροπότηρο νερόΓια το πιλάφι
1 νεροπότηρο ρύζι για πιλάφι
24 γαρίδες μέτριες, φρέσκες, ωμές
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 νεροπότηρο ντομάτα φρέσκια, ξυσμένη στον τρίφτη
1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
1 κοφτή κουτ. σούπας ζάχαρ…
Ένα πολύ αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο
του Ηλία Μαμαλάκη
Έτοιμο σε 1.30′
Υλικά
