Μετά το πεντανόστιμο παστίτσιο με λίγες θερμίδες, σας έχουμε την συνταγή για ένα λαχταριστό Mac and cheese από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μια πανεύκολη και αγαπημένη ανά τον κόσμο συνταγή, με κοφτό μακα…
Μετά το πεντανόστιμο παστίτσιο με λίγες θερμίδες, σας έχουμε την συνταγή για ένα λαχταριστό Mac and cheese από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μια πανεύκολη και αγαπημένη ανά τον κόσμο συνταγή, με κοφτό μακαρονάκι που ρουφάει τη γρήγορη μπεσαμέλ και τα λιωμένα τυριά όσο σιγοψήνεται μαγικά.
Λαχταριστό mac and cheese από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά
- 1 συσκ. κοφτό μακαρόνι ή κοραλάκι (500 γρ.)(ζυμαρικό με τρύπα)
- 2 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο
- 2 φλ. γραβιέρα τριμμένη ή τυρί που λιώνει (της αρεσκείας σας)
- 1/3 φλ. τρίμματα από μπαγιάτικο ψωμί (ψίχουλα)
- 2 κ.σ. παρμεζάνα
Για τη γρήγορη μπεσαμέλ χωρίς αυγά
- 1 ½ lt γάλα (φρέσκο σε θερμ. δωμ.)
- 6 κ.σ. κορν φλάουρ γεμάτες
- 3 κ.σ. βούτυρο
- 2 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
