Αν μέχρι τώρα νομίζατε ότι το στιφάδο φτιαχνεται μόνο με λαγό ή μοσχάρι ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε!Στιφάδο με χοιρινές μπριζόλες λαιμού μια πεντανόστινη συνταγή που θυμίζει… γιαγιά!
Υλικά
Χοιρινο 4 μπ…
Αν μέχρι τώρα νομίζατε ότι το στιφάδο φτιαχνεται μόνο με λαγό ή μοσχάρι ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε!
Στιφάδο με χοιρινές μπριζόλες λαιμού μια πεντανόστινη συνταγή που θυμίζει… γιαγιά!
Υλικά
Χοιρινο 4 μπριζόλες λαιμού
Ελαιολαδο για το τσιγάρισμα
Κρεμμυδι 1 πακέτο στιφάδου κατεψυγμένα ξεπαγωμένα
Σκορδο 2 σκελίδες
Δάφνη 2 φύλλα
Κανελά 1 ξυλάκι
Πιπέρι 1 πρέζα μαύρο
Αλατι
Ντοματα 300-400γρ τριμμένες
Πελτές Ντομάτας 2 κ.σ
Κρασι 1 ποτηράκι κόκκινο
