Το Cheesecake είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά ψυγείου που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και να μοσχομυρίσει όλο το σπίτι. Αν θέλεις να φτιάξεις το πιο νόστιμο και εύκολο cheesecake, που θα εκπλήξει μι…
Το Cheesecake είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά ψυγείου που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και να μοσχομυρίσει όλο το σπίτι. Αν θέλεις να φτιάξεις το πιο νόστιμο και εύκολο cheesecake, που θα εκπλήξει μικρούς και μεγάλους, τότε ακολούθησε την παρακάτω συνταγή.
Παράλληλα, ανακαλύψτε πως θα φτιάξετε νηστίσιμο cheesecake.
Υλικά
- 400γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
- 200γρ. Arla Κρέμα Γάλακτος 36%
- 1/3 κούπας γάλα ζαχαρούχο
- χυμό από 1-2 λεμόνια
- 400γρ. μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους
- 200γρ. μπισκότα τύπου digestive
- 80γρ. Βούτυρο Lurpak
Διαδικασία
- Βάζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και χτυπάτε να γίνουν σκόνη.
- Λιώνετε το βούτυρο στα μικροκύματα, το ρίχνετε στο μπλέντερ και χτυπάτε να ανακατευτεί καλά με τα μπισκότα.
- Απλώνετε το μπισκότο σε μία ταρτιέρα και βάζετε στην κατάψυξη για 5 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ρίχνετε σε βαθύ μπολ το τυρί, την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύετε με σύρμα ζαχαροπλαστικής μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε για ½ λεπτό ακόμη.
- Βγάζετε την ταρτιέρα από την κατάψυξη, απλώνετε μέσα το μίγμα της κρέμας και από επάνω τη μαρμελάδα και βάζετε το cheesecake στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρετε.
