Άκης Πετρετζίκης: Σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα


    Υλικά: 140 γρ. κρέμα γάλακτος 35%120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1/8 κ.γ. αλάτι50 γρ. μέλι200 γρ. κουβερτούρα λευκή, ψιλοκομμένη20 γρ. ηλιέλαιο100 γρ. μακαντέμια, χοντροκομμένα50 γρ. cranberries, αποξη…


    Υλικά: 

    140 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
    120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    1/8 κ.γ. αλάτι
    50 γρ. μέλι
    200 γρ. κουβερτούρα λευκή, ψιλοκομμένη
    20 γρ. ηλιέλαιο
    100 γρ. μακαντέμια, χοντροκομμένα
    50 γρ. cranberries, αποξηραμένα