Η πολίτικη κουζίνα διαθέτει τις πιο νόστιμες συνταγές για γλυκά που μαγεύουν μικρούς και μεγάλους. Αν θέλεις και εσύ να γευτείς λίγη από αυτή την πεντανόστιμη κουζίνα, δεν έχεις παρά να ακολουθήσεις τ…
Η πολίτικη κουζίνα διαθέτει τις πιο νόστιμες συνταγές για γλυκά που μαγεύουν μικρούς και μεγάλους. Αν θέλεις και εσύ να γευτείς λίγη από αυτή την πεντανόστιμη κουζίνα, δεν έχεις παρά να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα για το αυθεντικό πολίτικο εκμέκ.
Με την ευκαιρία ανακάλυψε εδώ πως θα φτιάξεις ανάλαφρο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου σε χρόνο ρεκόρ.
Υλικά
Για την Ζύμη:
- 160 gr. αλεύρι για τσουρέκια
- 10 gr. νωπή μαγιά ή 4 gr. ξηρή μαγιά στιγμής
- 50 gr. βούτυρο
- 20 gr. ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 50 gr. γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- ½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι σκόνη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για το Σιρόπι:
