Γκιούλμπασι: Φτιάξτε το πιο ζουμερό κρέας με λαχανικά και κεφαλοτύρι στη λαδόκολλα! Τέλειο οικογενειακό γεύμα με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Γκιούλμπασι: Φτιάξτε το πιο ζουμερό κρέας με λαχανικά και κεφαλοτύρι στη λαδόκολλα! Τέλειο οικογενειακό γεύμα με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Συστατικά
- 500 γρ. μοσχάρι, ποντίκι
- 500 γρ. αρνί, μπούτι
- 500 γρ. χοιρινό, μπούτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πιπεριά κίτρινη
- 1 πιπεριά πράσινη
- 600 γρ. ντομάτες
- 100 γρ. κρασί λευκό
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 300 γρ. νερό
- 1 κ.σ. ζωμό λαχανικών σε βαζάκι
- 300 γρ. κεφαλοτύρι
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 1 κ.σ. μέλι
