Κάθε χρόνο λίγο πριν τα Χριστούγεννα, οι νοικοκυρές φροντίζουν να παραγγείλλουν έγκαιρα τη γαλοπούλα από τον χασάπη, η οποία είναι αναμφίβολα πρωταγωνιστής στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.Αν και δν αρέσ…
Κάθε χρόνο λίγο πριν τα Χριστούγεννα, οι νοικοκυρές φροντίζουν να παραγγείλλουν έγκαιρα τη γαλοπούλα από τον χασάπη, η οποία είναι αναμφίβολα πρωταγωνιστής στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Αν και δν αρέσει σε όλους, αποτελεί ιδανική επιλογή για το μενού των Χριστουγέννων αφού είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή. Πολλές είναι εκείνες που φοβούνται το ψήσιμο της γαλοπούλας ή έχει τύχει να μην τους βγει και τόσο τέλεια γευστικά, ωστόσο πίστεψέ με αξίζει να την εντάξεις στο εορταστικό σου τραπέζι.
Σήμερα λοιπόν αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σου κάποια μικρά μυστικά για να γίνει η γαλοπούλα σου άκρως ζουμερή και απολαυστική. Στην τέλεια γαλοπούλα όλα παίζουν ρόλο: ο κρεοπώλης που θα επιλέξεις, η προετοιμασία της προηγούμενης μέρας με τη μαρινάδα και φυσικά το σωστό ψήσιμο.
1) Mέτρησε προσεκτικά πόσα άτομα θα βρίσκονται στο τραπέζι για να υπολογίσεις σωστά πόσα κιλά θα είναι η γαλοπούλα. Για κάθε ενήλικο υπολόγισε περίπου 300-350 γρ. ψημένη γαλοπούλα.
