Τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας γίνονται εξαιρετική σάλτσα για ζυμαρικά και δεν χρειάζονται καν μαγείρεμα. Με αυτή τη μακαρονάδα μέσα σε ελάχιστο χρόνο έχετε έτοιμο ένα χορταστικό γεύμα. Εκτός από αυτ…
Τα υλικά της χωριάτικης σαλάτας γίνονται εξαιρετική σάλτσα για ζυμαρικά και δεν χρειάζονται καν μαγείρεμα. Με αυτή τη μακαρονάδα μέσα σε ελάχιστο χρόνο έχετε έτοιμο ένα χορταστικό γεύμα. Εκτός από αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δοκιμάσετε να αναμείξετε και αυτά τα δύο φαγητά.
- 500γρ. πέννες
- 1 κιλό ντομάτες φρέσκες, σε κυβάκια
- 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη, σε μικρά κυβάκια
- 2 μικρά αγγούρια, σε μικρά κυβάκια
- 2 κουτ. σούπας ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσια, σε ροδέλες
- 2 κουτ. σούπας κάππαρη ξαρμυρισμένη
- φυλλαράκια ρίγανης φρέσκιας
- 80ml ελαιόλαδο
- 200γρ. ανθότυρο Κρήτης ή φέτα
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
