Το γλυκό της μαμάς σε μία διαφορετική εκδοχή με ελαφριά κρέμα μασκαρπόνε και ένα ζελέ από φρούτα του δάσους που θα γλείφεις και το κουτάλι. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις το επίσης εύκολο και γρήγορο γ…
Το γλυκό της μαμάς σε μία διαφορετική εκδοχή με ελαφριά κρέμα μασκαρπόνε και ένα ζελέ από φρούτα του δάσους που θα γλείφεις και το κουτάλι. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις το επίσης εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με λάιμ.
Για τη κρέμα και τη βάση
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 80 γρ. ζάχαρη άχνη
- 5 γρ. ξύσμα λεμονιού
- 100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, σπασμένα
- 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
- 240 ml γάλα για το μούλιασμα των μπισκότων
