Ρολό κοτόπουλο: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια λαχταριστή συνταγή για ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες, μαριναρισμένο με σκόρδο, μέλι, μουστάρδα και δενδρολίβανο. Εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπ…
Ρολό κοτόπουλο: Το Athensmagazine.gr ανακάλυψε μια λαχταριστή συνταγή για ρολό κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες, μαριναρισμένο με σκόρδο, μέλι, μουστάρδα και δενδρολίβανο. Εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο, που γίνεται ζουμερό και μαλακό, και οι πατάτες τέλεια μελωμένες.
Παράλληλα το Athensmagazine.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για ρολάκια κοτόπουλο με πένες στην γάαστρα.
- Κοτόπουλο 1 ρολό
- Πατάτες 1,5 κ κομμένες
- Ελαιόλαδο 100 γρ
- Κρασί 50 γρ λευκό
- Λεμόνι 1 το χυμό του
- Μέλι 1 κ σ
- Μουστάρδα 1 κ σ απαλή
- Σκόρδο 1 σκ (αλεσμένο)
- Δενδρολίβανο 1 κ γλ ξερό
- Ρίγανη 1 κ σ
- Αλάτι κατά βούληση
- Πιπέρι κατά βούληση
Ρολό κοτόπουλο: Εκτέλεση
- Χτυπάμε όλα τα υλικά της μαρινάδας μαζί να ομογενοποιηθούν.
- Στο κέντρο της γάστρας βάζουμε το ρόλο μας και γύρω – γύρω τις πατάτες.
- Περιχύνουμε τις πατάτες και το ρόλο μας με τη μαρινάδα που ετοιμάσαμε.
- Σκεπάζουμε τη γάστρα μας με το καπάκι της και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1:45′ .
- Μετά ανοίγουμε το καπάκι της γάστρας και ψήνουμε αλλά 30′ να πάρει χρώμα.
Πηγή: daddy-cool.gr
Ίσως η ωραιότερη και η πιο γευστική κοτοσαλάτα που έχετε δοκιμάσει
Κοτοσαλάτα: Αρκετοί είναι αυτοί που απολαμβάνουν μία σαλάτα αλλά όχι μόνο την κλασσική αλλά και τις παραλλαγές της, για αυτό και παρακάτω θα βρείτε μια απίστευτη συνταγή που έχει να κάνει με κοτόπουλο, ενώ αν θέλετε μπορείτε να δείτε και αυτή την πατατοσαλάτα που γίνεται μέσα σε 25 λεπτά.
Κοτοσαλάτα: Τα υλικά που θα χρειαστείτε
Συγκεκριμένα για να κάνετε την συνταγή θα χρειαστείτε λίγα υλικά τα οποία μπορεί να διαθέτετε ήδη.
Υλικά
- 1 κομμάτι φιλέτο κοτόπουλο στήθος
- 1 πακέτο διάφορα κατεψυγμένα λαχανικά
- 1 βαζάκι μεσαίο μέγεθος μαγιονέζα
- 4 πατάτες μέτριες
- ξύσμα από ένα λεμόνι
- χυμό από ένα λεμόνι
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο [προαιρετικά]
- αλάτι -πιπέρι
Η εκτέλεση της συνταγής
Βράζουμε τα λαχανικά όπως αναγράφετε στην συσκευασία και τα αδειάζουμε στο σουρωτήρι. Βράζουμε καθαρισμένες τις πατάτες, και μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Έπειτα βράζουμε μέσα σε λίγο νερό με λίγο λάδι και αλατοπίπερο το φιλέτο κοτόπουλο και μόλις κρυώσει το κόβουμε σε κυβάκια όσο μπορούμε ,η μικρά κομματάκια.
Σε ένα μπόλ βάζουμε μέσα τα λαχανικά ,τις πατάτες, το κοτόπουλο, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, 3 κουταλιές τις σούπας μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
Σκεπάζουμε όλη την επιφάνεια τις σαλάτας με μαγιονέζα, την βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει λίγο και σερβίρουμε ακόμα και σαν κυρίως πιάτο είναι φανταστική !!!!
Πηγή: daddy-cool.gr
Δείτε και αυτά
