Αυτά που ξέρατε για το μιλφέιγ ξεχάστε τα. Εμείς σας έχουμε την αλμυρή version του λαχταριστού γαλλικού γλυκού, με κρέμα από κατσικίσιο τυρί και σως ντομάτας. Εσείς ξέρατε τα θαυματουργά αποτελέσματα …
Αυτά που ξέρατε για το μιλφέιγ ξεχάστε τα. Εμείς σας έχουμε την αλμυρή version του λαχταριστού γαλλικού γλυκού, με κρέμα από κατσικίσιο τυρί και σως ντομάτας. Εσείς ξέρατε τα θαυματουργά αποτελέσματα της σύνδεσης ντομάτας και σύκου;
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 950 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα, κονσέρβα
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί
- 2 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
- 1 κουτ. σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- χυμό από 1 λεμόνι
- λίγα φύλλα μέντας
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
