Τι μπορεί να συνοδέψει τέλεια την συνταγή της τυρόπιτας που σας δώσαμε λίγες ημέρες πριν (δείτε την εδώ); Μα φυσικά αυτή η τέλεια μηλόπιτα! Με εύκολες και γρήγορες κινήσεις μπορείτε να την φτιάξετε κι…
Τι μπορεί να συνοδέψει τέλεια την συνταγή της τυρόπιτας που σας δώσαμε λίγες ημέρες πριν (δείτε την εδώ); Μα φυσικά αυτή η τέλεια μηλόπιτα!
Με εύκολες και γρήγορες κινήσεις μπορείτε να την φτιάξετε κι εσείς σπίτι σας και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας…
Υλικά για τη ζύμη:
- 360 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους του 1-1.5 εκ.
- 240 γρ. καστανή ζάχαρη + 2 κ.σ. για τη κρούστα
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 αβγά ελαφρά χτυπημένα
- 600 γρ. φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει)
Για τη γέμιση:
- 7 κόκκινα μήλα
- 3 πράσινα μήλα
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- χυμό από ½ λεμόνι
- 80 γρ. καστανή ζάχαρη
- 2 κ.γ. κανέλα
- 2 κ.γ. κορν φλάουρ
- 30 ml. μπράντι
- 125 γρ. μαύρες σταφίδες
