Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών σήμερα κι η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας την πιο τέλεια συνταγή για μακαρόνια! Χειροποίητα Κρητικά μακαρόνια που φτιάχνουν οι νοικοκυρές στα σπίτια με τον παραδοσι…
Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών σήμερα κι η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας την πιο τέλεια συνταγή για μακαρόνια! Χειροποίητα Κρητικά μακαρόνια που φτιάχνουν οι νοικοκυρές στα σπίτια με τον παραδοσιακό τρόπο.
Η τρύπα που κάνουν στη μέση καθώς τα στρίβουν, γεμίζει σάλτσα και γίνονται απίστευτα γευστικά!
Υλικά Συνταγής
- 500 γραμ. σιουφιχτά ζυμαρικά
- 3 χωριάτικα λουκάνικα
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φλιτζάνια ανθότυρο και φέτα (σε μορφή κρέμας)
- 2 καuτερές πιπερίτσες
- 1 ώριμη ντομάτα (ψιλοκομμένη)
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- κεφαλοτύρι τριμμένο ή ξινομυζήθρα για το τελείωμα
