Τα γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι ίσως το πιο μαμαδίστικο φαγητό και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την πιο νόστιμη σπιτική συνταγή, μαζί με όλα τα μυστικά και τις παραλλαγές της.Η συνταγή είναι απ…
Τα γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι ίσως το πιο μαμαδίστικο φαγητό και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δίνει την πιο νόστιμη σπιτική συνταγή, μαζί με όλα τα μυστικά και τις παραλλαγές της.
Η συνταγή είναι από το Argiro.gr
Αυτή είναι η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για μαμαδίστικα γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Υλικά Συνταγής
- Για τα γιουβαρλάκια
- 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 αυγό
- 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο
- 1 καρότο ψιλοτριμμένο
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 1/4 φλ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ
- 2 κ.σ. άνιθο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σούπα
