Μπορεί η παραδοσιακή συνταγή για κουραμπιέδες να προτιμάτε αλλά αν δοκιμάσετε αυτούς τους γεμιστούς με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα πάθετε πλάκα!Για να γίνουν αέρινοι οι κουραμπιέδες γεμιστ…
Μπορεί η παραδοσιακή συνταγή για κουραμπιέδες να προτιμάτε αλλά αν δοκιμάσετε αυτούς τους γεμιστούς με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου θα πάθετε πλάκα!
Αυτή είναι η συνταγή για γεμιστούς κουραμπιέδες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Υλικά Συνταγής
- 370 γραμ. αλεύρι μαλακό
- 50 γραμ. άχνη ζάχαρη
- 250 γραμ. βούτυρο μαλακό
- 2 κρόκους
- 1 βανίλια
- 1/4 φλ. λικέρ μαστίχα ή κονιάκ
- 3 πρέζες μοσχοκάρυδο
- 100 γραμ. άχνη και 1 βανίλια για το άχνισμα
Για τη σπιτική μερέντα
- 100 γραμ. βούτυρο
- 100 γραμ. ψιλοκομμένη σοκολάτα
- 1 μικρό κουτί ζαχαρούχο
- 2 κ.σ. κακάο
- 1/2 φλ. ψιλοτριμμένο φουντούκι σε σκόνη
Εκτέλεση
Για να γίνουν αέρινοι οι κουραμπιέδες γεμιστοί με σοκολάτα, κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σε μπολ κοσκινίζουμε την άχνη με την βανίλια και αφήνουμε στην άκρη για το τελικό άχνισμα.
Δείτε και αυτά
