Τα Χριστούγεννα σε ενάμιση μήνα φτάνουν και ήδη πολλές νοικοκυρές έχουν φτιάξει τους πρώτους κουραμπιέδες για την λιγούρα. Η Βέφα Αλεξιάδου ωστόσο, έχει την πιο νόστιμη και κλασική συνταγή, η οποία βγ…
Τα Χριστούγεννα σε ενάμιση μήνα φτάνουν και ήδη πολλές νοικοκυρές έχουν φτιάξει τους πρώτους κουραμπιέδες για την λιγούρα. Η Βέφα Αλεξιάδου ωστόσο, έχει την πιο νόστιμη και κλασική συνταγή, η οποία βγάζει 50 με 60 κομμάτια.
Αυτή είναι η συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου για κλασικούς κουραμπιέδες
Υλικά:
- 1 κούπα βούτυρο
- 1 κούπα μαγειρικό λίπος
- 1/2 κούπας ζάχαρη άχνη
- λίγη βανίλια
- 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα,χοντροκομμένα και καβουρντισμένα
- 4-5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ανθόνερο (προαιρετικά)
- ζάχαρη άχνη για το τύλιγμα
