Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια στο φούρνο. Το Athensmagazine.gr έχει να σας προτείνει μια λαχταριστή και εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά, η οποία θα ξετρε…
Τώρα μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια στο φούρνο. Το Athensmagazine.gr έχει να σας προτείνει μια λαχταριστή και εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά, η οποία θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, αν δε θέλετε κοτόπουλο, δείτε εδώ την κλασική συνταγή με κιμά μοσχαρίσιο.
Υλικά
- 600 γρ κιμά κοτόπουλο
- 1 πιπεριά πράσινη στο blender
- 1 πιπεριά κόκκινη στο blender
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μικρό
- 1/2 κολοκυθάκι τριμμένο
- 1 1/2 κ.σ ξύδι
- 1 κ.σ αλάτι κοφτό
- 2 αυγά
- 1 κ.γ σόδα
- 300 γρ ψωμί μουλιασμένο
- 100 γρ φρυγανιά τριμμένη
- 1/4 πιπέρι μαύρο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 2 πρεζες κόλιανδρο ξερό
- 1 κ.γ μουστάρδα
- 20 γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 πρεζα κάρυ
