Η σπιτική η πίτσα θα είναι πάντα καλύτερη από κάθε έτοιμη. Αλλά με τέτοιες όμορφες θερμοκρασίες, ποιος ανοίγει φούρνο στο σπίτι; Κανείς! Βγες στο μπάρμπεκιου λοιπόν και ψήσε την πιο νόστιμη πίτσα στα …
Η σπιτική η πίτσα θα είναι πάντα καλύτερη από κάθε έτοιμη. Αλλά με τέτοιες όμορφες θερμοκρασίες, ποιος ανοίγει φούρνο στο σπίτι; Κανείς!
Βγες στο μπάρμπεκιου λοιπόν και ψήσε την πιο νόστιμη πίτσα στα κάρβουνα ή στο γκάζι αν έχεις ψηστιέρα γκαζιού. Είναι και ωραίος τρόπος για να χρησιμοποιήσεις εκείνο το αλεύρι και την ξηρή μαγιά που προμηθεύτηκες τον Μάρτιο στον πανικό του covid19.
Τι χρειάζεσαι; Αλεύρι, νερό, αλάτι και μαγιά και λίγη ζάχαρη με λαδάκι. Προσέχεις η ζύμη σου να είναι σφιχτή και όμορφη για να μην χάσεις τη μισή στη σχάρα και την θες και παχουλή όσο το πάχος του δαχτύλου σου.
