Αυτός ο υπέροχος καλοκαιρινός μεζές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι σαν αυτόν που έφτιαχνε η γιαγιά στο χωριό και καθόντουσαν όλοι γύρω από το τραπέζι! Φτιάξε κι εσύ τους κολοκυθοκεφτέδες αυτούς καθώς …
Αυτός ο υπέροχος καλοκαιρινός μεζές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι σαν αυτόν που έφτιαχνε η γιαγιά στο χωριό και καθόντουσαν όλοι γύρω από το τραπέζι! Φτιάξε κι εσύ τους κολοκυθοκεφτέδες αυτούς καθώς η συνταγή είναι μοναδική αφού η γνωστή μαγείρισσα έχει ένα μυστικό που κρύβεται στο ελαιόλαδο.
Είναι απλά φανταστικοί και η συνταγή πολύ εύκολη!
Υλικά Συνταγής
- 4 κολοκύθια μεγάλα
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
- 2 αυγά χτυπημένα
- 200 γραμ. φέτα σε τρίμματα
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4 κ.σ γεμάτες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
